MIKROBIOLOGI PART 2

Mikrobiologi Pertemuan 2

A.     Pertumbuhan populasi

pertumbuhan adalah penambahan secara semua komponen sel suatu jasad.pada jasad bersel yunggal uniseluler yaitu pembelahan atawu perbanyakan sel merupakan pertambahan jumlah individu artinya pembelahan sel pada bakteri akan menghasilkan pertambahan juymlah sel bakteri  itu sendiri. Pada jasad bersel banyak atau multiseluler pembelahan sel tidak menghasilkan pertambahan jumlah individunya tetapi hanya merupakan pembentukan jaringan atau bertambah besar jasadnya.

Dalam pertumbuhan mikrobia harus dibedakan antara:

1. Pertumbuhan popoulasi.
2. Penghitungan waktu generasi.
3. Pengukuran pertambahan.
4. Pertumbuhan populasi mikroba.

Fase-fase Pertumbuhan

1. Fase permulaan.
2. Fase prtumbuhan yang dipercepat.
3. Fase pertumbuhan logaritma.
4. Fase pertumbuhan yang mulai dihambat.
5. Fase stasioner maksimum.
6. Fase kematian dipercepat.
7. Fase kematian logaritma.

B.  Faktor Lingkungan Mikroba

Aktivitas mikroba dipengaruhi oleh factor lingkungan abiotik dan biotic. Mengakibatkan perubahan sifat morfologi mikroba. Beberapa kelompok mikroba sangat resisten terhadap perubahan faktor lingkungan dan dapat dengan cepat menyesuaikan diri dengan kondisi baru.

Faktor abiotik;

1. Suhu.
2. Kandungan air.
3. Tekanan osmotik.
4. Ion-ion dan listrik.

Mikroba Termofil

Mikroba termofil obligat adalah mikroba yang tidak tumbuh di bawah suhu 30 derajat celsius dan mempunyai suhu pertumbuhan optimum pada 60 derajat Celsius. Mikroba termofil fakultatif  yaitu mikroba yang dapat tumbuh di bawah suhu 30 derajat celsius.

C.  Interaksi Antar Berbagai Macam Populasi Mikroba.

1. Netralisme.
2. Komensalisme.
3. Sinergisme.
4. Mutualisme.
5. Kompetisi.
6. Amensalisme.
7. Parasitisme.
8. Predasi.

Fungsi Nutrisi Untuk Mikroba

Bahan makanan yang di gunakan oleh jasad hidup yang berfungsi sebagai sumber energi bahan pembangun sel dan sebagai aseptor atau donor electron. Dalam garis besarnya bahan makanan di bagi menjadi tujuh golongan, yaitu ;

• Air.
• Sumber energi
• Sumber karbon.
• Sumber asetor electron.
• Sumber mineral.
•  Sumber tumbuh.
• Sumber nitrogen.

Enzim Mikroba

Enzim merupakan katalisator organik yang di hasilkan oleh sel. Enzim berfungsi sebagai katalisator anorganik yaitu untuk mempercepat reaksi kimia.

Enzim berdasarkan tempat bekerjanya :

1. Endoenzim.
2. Eksoenzim.

Enzim berdasarkan daya katalisis :

1. Oksidoreduktase.
2.  Transferase.
3.  Liase.
4. Isomerase.
5. Ligase.
6. Enzim lain dengan tata nama berbeda.

Enzim berdasarkan cara terbentuknya :

1. Enzim konsultatif.
2. Enzim adaptif.

Faktor-faktor yang mempengaruhi enzimmatik :

1. Substrat.
2. Suhu.
3. Kemasaman.
4. Penghambat enzim.

Pengahambat enzim terdiri dari, penghambat tidak bersaing, penghambat umpan balik, penghambat represor dan penghambat alosterik.

Bioenergetik Mikroba

Bioenergetik mikroba mempelajari penghasilan dan penggunaan energi oleh mikroba.mikroba melakukan proses metabolisme yang merupakan serangkaian reaksi kimia yang luar biasa banyaknya.proses ini terdiri atas katabolisme dan anabolisme.katabolisme merupakan proses perombakan bahn makanan disertai pembebasan energi.anabolisme merupakan proses biosentesis yang memerlukan.

Respirasi

Adalah proses oksidasi biologis dengan O2 sebagai aseptor elektronnya yang terakhir. Reaksi ini lewat siklus krebs dan siklus asam glioksilat.

Katabolisme Makromolekul

1. Peruraian karbohidrat.
2. Peruraian lemak.
3. Peruraian protein.
4. Peruraian asam nukleat.